Forschungsdatenbank

Im Projekt sollen die Grundlagen zur Z¨¹chtung marktf?higer Apfel-Birne-Hybriden gelegt werden. Apfel-Birne-Hybriden stellen ein v?llig neuartiges Produkt auf dem Kernobstsektor dar. Sie kommen dem Interesse der Verbraucher an neuen, qualitativ hochwertigen und gesunden Lebensmitteln entgegen, wie es sich mit der erfolgreichen Marktetablierung exotischer Fr¨¹chte bereits vielf?ltig zeigt. Ausgehend von bereits existierenden Hybriden aus klassischer Z¨¹chtung, die anders als bisher bekannte Hybriden vital, fruchtbar und schon B?ume im bl¨¹hf?higen Alter sind, werden in einem dreij?hrigen Projekt die Marktf?higkeit vorhandener Hybriden gepr¨¹ft sowie alle Vorabreiten f¨¹r eine erfolgreiche Sortenz¨¹chtung durchgef¨¹hrt. Das umfasst sensorische Untersuchungen und methodische Grundlagen wie die Ermittlung der optimalen Bedingungen zur Keimung und Anzucht. In abgestimmten Zucht- und Kulturschritten werden Zuchtpopulationen aufgebaut. Das Ziel in diesem grundlegenden Projekt ist es, Nicht-Wirts-Resistenzeigenschaften gegen Obstbaumkrebs, Schorf und Mehltau unter Freilandbedingungen zu evaluieren, mit dem langfristigen Ziel, den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln zu minimieren. Die Selektion wird mit biotechnologischen Methoden unterst¨¹tzt. Mit diesen Pflanzen soll nach dem Projekt auch das Potential zur Erreichung neuer Fruchtaromen z¨¹chterisch genutzt werden und Apfel-Birne-Hybriden letztlich im Markt eingef¨¹hrt werden, basierend auf Erfahrungen der Z¨¹chtungsinitiative Niederelbe (ZIN).