Poultry Management

Faculty

Faculty of Agricultural Science and Landscape Architecture

Version

Version 11.0 of 07/11/2022

Code of Module

44B0314

Modulename (german)

Poultry-Management

Study Programmes

Landwirtschaft (B.Sc.)

Level of Module

3

Responsible of the Module

Andersson, Robby

Lecturer(s)
  • Grygo, Harald
  • Andersson, Robby
  • Klambeck, Lea; K?mmerling, Jose Daniel; Kaufmann, Falko
Credits

10

Concept of Study and Teaching
Workload Dozentengebunden
Std. WorkloadLehrtyp
60Seminare
30Vorlesungen
30Exkursionen
60Praxisprojekte
Workload Dozentenungebunden
Std. WorkloadLehrtyp
30Veranstaltungsvor-/-nachbereitung
40Bearbeitung von online-Aufgaben
30Literaturstudium
20Prüfungsvorbereitung
Recommended Reading

Bell, D.D., Weaver, W.D. (2009): Commercial Chicken Meat and Egg Production. Springer, New York, USABeyssen, C., Baiblé, R., Fernandez, X. (2004): The effect of current intensity during ?head-only“ electrical stunning on brain function in force-fed ducks. Anim. Res. 53, 155-161Damme, K., Hildebrand, R.A. (2002): Geflügelhaltung. Eugen Ulmer Verlag, Stuttgart, DeutschlandGregory, N.G., Wotton, S.B., (1990a): An evaluation of the effectiveness of handheld stunners for stunning chickens. Veterinary Record, 126, 290-291Jeroch, H., Simon, A., Zentek, J. (2013): Geflügelern?hrung. Eugen Ulmer Verlag, Stuttgart, DeutschlandRaj, A.B.M.; O? Callaghan, M. (2004): Effects of amount and frequency of head-only stunning currents on the electroencephalogram and somatosensory evoked potentials in broilers. Animal Welfare (UFAW) Journal, 13 (2)Shane, S.M. (2006): Nutritional and Digestive Disorders of Poultry. Nottingham University Press, Nottingham, UKSiegmann, O., Neumann, U. (2005): Kompendium der Geflügelkrankheiten. Schlütersche Verlagsgesellschaft, Hannover, DeutschlandSummers, J.D., Adams, C.A., Leeson, S. (2013): Metabolic Disorders in Poultry. Context Products Ltd., Leicestershire, UKv. Holleben, K., v. Wenzlawowicz, M., Gregory, N., Anil, H., Velarde, A., Rodriguez, P., Cenci Coga, B., Catanese, B., Lambooij, B. (2010): Bericht über gute und nachteilige Praktiken bei der religi?sen Schlachtung – Tierschutzbedenken aus tiermedizinischer Sicht in Bezug auf Schlachtverfahren. Aus: WP1 Religion, Recht und Tierschutz: Widersprüchliche Standards. Dialrel 2/2010 Weber, J., Sch?ffer, U. (2011): Einführung in das Controlling. Sch?ffer-Poeschel Verlag, Stuttgart, DeutschlandWhittow, G.C. (2000): Avian Physiology. Academic Press, San Diego, USA

Graded Exam
  • Viva Voce
  • Project Report
  • Two-Hour Written Examination
  • Homework / Assignment
Duration

1 Term

Module Frequency

Only Winter Term

Language of Instruction

German